我们每天做饭的时候，大家都会使用的燃气灶上的开关旋钮，但其实大家都不清楚，底部还有两个小铁片，有一些对于燃气灶使用原理比较了解的朋友就会发现，其实这两个小铁片，它却是有着比较大的作用，这是很多小伙伴们都不清楚它的作用，甚至从来就没有利用过这两个小铁片。不是小编家里的燃气灶突然从蓝火变成了红火，我也不会知道这两个小铁片的作用。

这两个小铁片其实是燃气灶的风门，它们一般在燃烧器和喷嘴的连接处，主要是用来调节进风口的大小，有了足够的空气，才能够使得燃气充分燃烧，呈现出蓝色的火焰，而且这种类型火焰，更加节能环保。这两个小铁片分别有不同的效果，其中一个是用来调节小火的，另一个是用来调节大火的。而小编家的燃气灶突然从蓝火烧着烧着变成红火，就是没有足够的空气助燃，让人却没有充分燃烧。